开奶茶店选择品牌加盟就可以当甩手掌柜了吗?答案是否定的。许多人选择奶茶品牌加盟开店后由于不善经营,到手营收利润不高,下面蜜雪冰城官网小编给大家做了总结,相信做到后你的奶茶店也能利润翻倍!
1、打造奶茶店特色发挥自身优势
有人说他们的店小,很难创造出自己的特色,更别说发挥自己的优势了。现在,每个品牌都有自己的特点,但也存在一些缺陷。就拿蜜雪冰城来说,从不盲目跟风,针对年轻人的喜好打造特色奶茶冰淇淋品牌,充分发挥自身优势,避免自身局限。好口味是特色,好服务亦然。
2、店面灵活,根据实际情况选择合适的店面
一般奶茶店,店面不大,一般在10-30左右。如果店面面积过大,租金、水电煤气费、人员工资等成本都会大幅增加,这将瓜分利润,不仅利润会大大减少,甚至还会造成损失。
许多新开的茶店都是小本创业,利润是维持生意的关键。因此,店铺的面积和装修应尽量简化,以节省成本。比如,蜜雪冰城加盟店店面积通常在16平方米左右。考虑到大多数创业者没有多少钱,这个地区的租金是可以负担得起的。如果你有足够的钱,你可以选择开一家大型奶茶店。
3、另一个不可忽略的关键是地址的选择
只有为奶茶店选择合适的营业地址,才能吸引更多的消费者到店里购买奶茶,才能更好地创造这个行业的财富。在这种情况下,总部会提供选址支持,只有通过审核和评估,才能开店,所以创业者无需担心。
4、服务是奶茶行业的重中之重
笑脸是每个消费者都想看到的。作为店长,我们应该学会用不同的方式思考。如果你走进一家奶茶店,没人问你,没人笑。那么进店是否感觉很不舒服?这可能不会导致你马上离开。点餐的时候,感觉不到店员的服务,就慢慢把顾客推到别的奶茶店。就服务标准而言,从进店到结单,留住客户是一项非常重要的技能。
5、产品推荐
作为一家奶茶店,你会在不同的地方遇到不同的消费者。奶茶有不同的种类和口味。如何向不同的消费者推荐合适的奶茶,让他们喝得开心?根据消费者的饮食习惯,口味的选择应以当地饮食的口味为主。这样,我们不仅可以照顾好新客户,还可以了解更多客户的口味,一举两得。细节决定成败。
6、送餐
做奶茶的时候,杯底有时候会附着一些奶渍,那么我们可以准备一张餐巾纸包好奶茶。对于怕冷的女性来说,这样的细节体现了经营者的用心。对于奶茶店的经营,要注意更多顾客的感受,用心服务好顾客。
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